Bab 110: Berinvestasi di Bisnis Makanan Cepat Saji

Saudara McDonald sangat memperhatikan kebutuhan pelanggan, sering melakukan survei pasar dan menyesuaikan layanan restoran cepat saji mereka. Pada tahun 1948, mereka memperkenalkan prinsip “sistem layanan cepat”, yang menjadi asal mula nama “restoran cepat saji”.

Tak disangka, perubahan ini justru menarik lebih banyak orang datang ke restoran mereka. Kini, mereka telah membuka delapan cabang dan sedang bersiap memberi lisensi kepada orang lain untuk membuka cabang kesembilan.

“Selamat datang di restoran cepat saji McDonald!” kedua saudara itu mengucapkan serempak.

Dengan sambutan hangat dari saudara McDonald, mereka duduk di meja yang bersih dan rapi. Alex memandang restoran McDonald tahun 1950-an dan membandingkannya dengan ingatannya tentang McDonald, menemukan banyak perbedaan. Perasaan itu sungguh aneh, seakan berada di antara kenyataan dan mimpi yang bersatu.

Di restoran sedang diputar sebuah lagu merdu, ternyata lagu Alex berjudul “more-than-i-say”! Ketiga album itu segera meraih sertifikat double platinum setelah dirilis. Terutama lagu “more-than-i-say” sangat disukai anak muda, sering dipilih sebagai musik latar saat orang menyatakan perasaan.

Saudara McDonald menyerahkan sebuah menu dan bertanya, “Alex, kamu mau pesan apa?”

Menerima menu McDonald yang tampak akrab namun asing itu, Alex melihat sekilas dan memesan sebuah burger dan minuman. Saudara McDonald juga memanggil pelayan untuk mengantarkan beberapa makanan cepat saji yang mereka inginkan, lalu meja pun penuh dengan hidangan.

Alex tersenyum kepada mereka, berkata, “Saudara McDonald, saya yakin niat saya sudah jelas dalam pembicaraan lewat telepon. Bagaimana pendapat kalian?”

Saudara McDonald saling berpandangan tanpa bicara. Tak lama kemudian, saudara McDonald yang lebih tua mengeluarkan sebuah poster film “The Sound of Music” dan tersenyum ramah berkata, “Tolong tandatangani dulu, ya!”

Saudara McDonald yang lebih muda juga mengeluarkan sebuah poster dan berkata serupa, “Saya juga mau tanda tangan. Saya juga!”

Alex terkejut, namun segera tersenyum dan menandatangani kedua poster itu sambil bertanya apa pesan yang ingin mereka tulis. Setelah menandatangani, ia bertanya lagi, “Lalu bagaimana pendapat kalian?”

Saudara McDonald yang lebih tua dengan hati-hati menyimpan poster itu dan berkata, “Kami memang sudah tua dan agak lelah, tapi belum ingin pensiun secepat itu. Jadi kami tidak akan menjual seluruh restoran kepada kamu. Kamu hanya bisa membeli saham, bukan mengakuisisi seluruh restoran kami.”

Mendengar itu, Alex agak terkejut. Ia tahu beberapa tahun lagi saudara McDonald akan menjual seluruh restoran kepada Ray Kroc. Awalnya, ia pikir asalkan ia bersedia membayar harga yang pantas, saudara McDonald akan senang menjualnya kepadanya.

Ternyata tidak ada orang bodoh! Ray Kroc sudah berjuang bertahun-tahun untuk menguasai restoran McDonald.

“Sepertinya harus ganti strategi, biar mereka juga merasakan keuntungan dulu,” pikir Alex.

Saat Alex hendak berbicara, tiba-tiba seseorang melompat ke meja mereka. Begitu cepat, sampai pengawal di belakang Alex hampir tidak bereaksi.

“Hai! Kamu Alex Carpenter! Aku tahu kamu, benar, kamu dia!”

Pemuda itu baru mendekat, langsung ditangkap oleh pengawal Alex. Pemuda itu sekitar dua puluhan, tubuh kurus panjang, hidung mancung, terlihat cukup tampan.

Kejadian ini mengganggu pembicaraan dan membuat saudara McDonald sedikit terkejut.

“Oh, haha, tak kusangka di tempat kecil seperti ini ada penggemar lagumu,” kata McDonald yang tua.

“Mungkin penggemar film atau buku juga ya?” sahut McDonald yang muda.

Mendengar canda mereka, Alex tersenyum dan berkata, “Aku tidak suka dikejar-kejar seperti ini.”

Alex melirik pemuda itu dan mengisyaratkan pengawalnya membawa pemuda itu pergi. Ia tidak ingin urusan bisnisnya terganggu.

Pemuda itu berteriak, “Hei! Jangan tarik aku! Aku mau jalan sendiri!”

“Alex, aku penggemarmu, tolong kasih tanda tangan!” teriaknya.

“Alex! Alex!”

Setelah pemuda itu dibawa keluar, Alex menyampaikan tawaran akhirnya, “Bagaimana kalau aku bayar 500 ribu dolar untuk membeli 80% saham kalian? Kalian pegang 20%, dan restoran tetap kalian kelola.”

500 ribu dolar untuk 20% saham berarti masing-masing saudara McDonald mendapatkan 250 ribu dolar dan 10% saham. Mereka juga tetap mengelola restoran, terdengar cukup baik.

Saudara McDonald tak langsung berkomentar. Mereka berkumpul dan berdiskusi pelan cukup lama. Akhirnya, saudara McDonald yang tua menjawab, “1 juta dolar! Kalau kamu mau bayar 1 juta, kami akan jual 80% saham itu kepadamu.”

1 juta dolar! Ternyata mereka berani meminta harga segitu! Setiap restoran yang mereka buka biayanya sekitar 30 ribu dolar. Dengan 1 juta dolar, mereka bisa membuka lebih dari 30 restoran cepat saji.

Kalau orang lain mendengar harga itu, mungkin langsung pergi. Ini adalah 1 juta dolar tahun 1950-an! Dengan uang sebanyak itu, saudara McDonald bisa menikmati hidup tanpa harus bekerja lagi.

“1 juta dolar? Kalau begitu kalian tak bisa dapat 20% saham, aku hanya bisa beri 5%. Kalau kalian merasa kurang, aku tak bisa berbuat apa-apa.”

Belum sempat mereka menjawab, Alex menambahkan, “Tapi aku punya syarat tambahan, kalau kalian tidak ingin melanjutkan bisnis ini, 5% saham itu harus dijual kembali ke aku dengan harga saat itu. Untuk keamanan, aku ingin batasi waktu 10 tahun. Aku kira kalian mungkin ingin pensiun dalam 10 tahun ke depan.”

Saudara McDonald saling pandang, beberapa detik kemudian yang muda mengangguk, “Baik, kami setuju dengan syaratmu.”

Di Amerika, selama ada uang, semua proses berlangsung cepat. Alex dan mereka segera mengurus semua dokumen dan menandatangani kontrak hari itu juga. Baru kemudian Alex menyampaikan beberapa gagasannya kepada saudara McDonald, seperti memperbaiki alur layanan dan tata letak restoran.

Tentu saja, kontrak itu juga memuat klausul larangan persaingan usaha agar saudara McDonald tidak menggunakan 1 juta dolar itu untuk membuka restoran cepat saji lain. Tanpa klausul ini, Alex sama sekali tak akan melakukan bisnis ini. Ia tidak sebodoh itu.

Alex berkata kepada saudara McDonald, “Nama McDonald terlalu panjang dan susah diingat, lebih baik kita ganti menjadi 'Alds' saja.”

Mengenai nama, saudara McDonald tak keberatan, mereka juga merasa nama sebelumnya terlalu panjang.

Hal paling penting adalah properti. Orang yang paham tahu, McDonald paling banyak menghasilkan uang bukan dari penjualan burger, tapi dari properti. Atas saran Alex, perusahaan McDonald bekerja sama dengan perusahaan properti yang ia investasikan, yang disebut perusahaan properti rantai. Perusahaan ini bertugas mencari lokasi yang tepat, membeli atau menyewa tanah dan bangunan dari pemiliknya.

Setelah mendapatkan tanah dan toko, perusahaan rantai itu menyewakannya kembali kepada pemegang waralaba dengan selisih harga. Selama penerima waralaba bertahan, McDonald minimal mendapat keuntungan 40% dari properti. Apalagi harga barang naik tiap tahun, sewa yang diterima McDonald pun ikut meningkat, laba bertambah besar.

Selain sewa, waralaba McDonald juga mengenakan biaya lisensi 7.500 dolar yang dibayar dalam dua kali cicilan selama 15 dan 20 tahun. Ini membuat McDonald memiliki arus kas besar, sehingga bisa mengubah properti yang tadinya disewa menjadi dimiliki, dan menggadaikan ke bank untuk mendapatkan lebih banyak modal. Artinya, McDonald menggunakan uang waralaba dan bank untuk membeli tanah dan bangunan secara tanpa modal.

Strategi ini awalnya dibuat oleh pendiri kerajaan McDonald, Ray Kroc, dan kini langsung dipakai oleh Alex. Alex tidak peduli berapa banyak restoran McDonald menghasilkan uang, asalkan saudara McDonald bisa memperluas jaringan, karena yang benar-benar menghasilkan adalah perusahaan properti rantai yang dia pegang.

Setelah menyelesaikan bisnis ini, Alex merasa lega dan puas. Dengan restoran McDonald di tangannya, ia tidak takut kekurangan uang tunai. Seperti Jack Ma yang punya Taobao di masa depan, di mana uang tunai adalah raja. Namun untuk melihat hasilnya, butuh waktu puluhan tahun lagi.

Setelah mengatur beberapa urusan McDonald, Alex berencana mencari penginapan untuk beristirahat. Saat keluar dari restoran dan hendak naik mobil, pemuda yang sebelumnya melompat ke meja mereka muncul lagi.

Kali ini dia tidak bisa melewati pengawal dan diredam oleh dua pengawal yang menghalanginya. Ia terus melambaikan tangan dan berteriak, “Alex! Alex! Tolong tandatangani!”

Alex biasanya tidak suka menandatangani untuk penggemar.

Namun pemuda itu membawa gitar usang dan beberapa drum kecil di pinggang, terlihat menarik. Maka Alex membiarkan pengawal melepasnya dan membiarkannya mendekat.

Pemuda pengembara itu berjalan sambil bergoyang-goyang dan merapikan pakaiannya.

Saat sampai di depan Alex, dia tidak langsung meminta tanda tangan, melainkan mengulurkan tangan dan berkata, “Halo! Alex, aku Jerry, Jerry Lee Lewis!”

“Jerry Lee Lewis?” Alex memandang tangan yang diulurkan, berpikir sejenak lalu tidak menjabat. Ia tidak tertarik dan tidak ingin membuang energi.

Alex mengeluarkan pena tanda tangan dan berkata, “Mau aku tanda tangani di mana?”

Jerry mengusap saku baju, mengambil dari tasnya, lalu melepaskan gitarnya dan menyerahkannya, “Tolong tanda tangani di gitar ini.”

Saat Alex menandatangani gitar itu, Jerry menyempatkan berkata, “Sebenarnya aku seorang penyanyi!”