Bab 129: Mengajar Murid di Dapur Belakang

Dua orang bekerja memang selalu lebih cepat. Meskipun Lin Ruifeng belum pernah terjun langsung ke pekerjaan dapur profesional, ia sudah terbiasa mencuci piring dan membersihkan area kerja karena ia harus melakukan hal yang sama setiap hari di kedai sarapan keluarganya.

Setelah Feng Yifan dan Lin Ruifeng selesai membersihkan peralatan makan, Lin Ruifeng yang kembali ke dapur bertanya, "Guru, sore ini saya harus memotong kentang atau lobak?"

Mendengar pertanyaan muridnya, Feng Yifan tersenyum sambil menggelengkan kepala, "Keterampilan memotong pisau butuh proses bertahap, tidak mungkin dikuasai dalam waktu singkat. Sore ini kamu istirahat saja, tidak perlu lanjut berlatih memotong. Sore ini kita ganti menu latihan."

Mendengar bahwa ia tidak perlu lagi berlatih memotong di sore hari, Lin Ruifeng diam-diam merasa lega. Ia pun mulai merasa penasaran dengan apa yang akan diajarkan gurunya nanti. Bukan karena ia merasa teknik memotong itu melelahkan, hanya saja berlatih sepanjang pagi memang membuatnya merasa sedikit jenuh.

Namun, tepat saat Lin Ruifeng sedang menantikan materi pelajaran sore, Feng Yifan justru langsung menyerahkan wajan penggorengan kepadanya, "Sore ini tidak latihan memotong, saya akan mengajarimu cara mengolah masakan dengan teknik melempar wajan (teknik *tossing*)."

Teknik memotong dan teknik melempar wajan adalah fondasi yang wajib dikuasai oleh seorang koki, namun keduanya juga merupakan bagian tersulit di dapur. Soal teknik memotong, Feng Yifan tidak perlu banyak bicara karena Lin Ruifeng sudah melihat keahliannya hari ini, terutama saat ia melepaskan tulang sayap ayam yang membuat Lin Ruifeng hanya bisa terkagum-kagum. Adapun teknik melempar wajan, Lin Ruifeng sudah berkali-kali melihat Feng Yifan melakukannya saat menyiapkan nasi goreng di siang hari.

Selain teknik memotong yang luar biasa, sosok Feng Yifan yang terlihat begitu keren saat melempar wajan tentu meninggalkan kesan mendalam bagi Lin Ruifeng. Oleh karena itu, saat mendengar akan diajarkan teknik melempar wajan, mata Lin Ruifeng langsung berbinar, seolah ia sudah membayangkan dirinya bisa melakukan gerakan keren yang tidak kalah dari gurunya.

Sayangnya, Feng Yifan tidak membiarkan Lin Ruifeng berkhayal terlalu lama. Ia langsung menyadarkannya dengan tegas, "Hei, hei, jangan melamun terus. Cepat mulai, dengarkan baik-baik instruksi teknik dariku dan perhatikan demonstrasiku. Jangan sampai wajanmu tidak terkendali dan malah melukaimu sendiri."

Setelah tersadar, Lin Ruifeng segera memasang sikap murid yang baik dan mendengarkan penjelasan Feng Yifan dengan saksama, terutama saat penjelasan mengenai poin-poin teknisnya.

Saat Feng Yifan sedang menjelaskan teknik melempar wajan kepada muridnya, pintu dapur terbuka. Ternyata Su Ruoxi masuk untuk mengambil air panas guna mengisi ulang teko para pelanggan lama yang sedang asyik berbincang dengan ayahnya. Melihat Feng Yifan sedang menjelaskan teknik tersebut di depan tungku dan berulang kali memperagakan postur yang benar kepada Lin Ruifeng, Su Ruoxi pun tidak bisa menahan diri untuk berhenti sejenak dan memperhatikan.

Saat itu, melihat suaminya melempar wajan di depan tungku, Su Ruoxi merasa suaminya tampak sangat luwes dan keren. Wajan besi yang terlihat berat itu seolah tidak berbobot di tangan suaminya. Mengikuti perubahan kekuatan pergelangan tangannya, wajan itu melayang-layang di atas tungku seolah-olah menjadi mainan di tangannya.

Dibandingkan dengan keluwesan suaminya, gerakan Lin Ruifeng yang belajar di sebelahnya tampak sedikit kaku. Tentu saja ini bukan salah Lin Ruifeng, utamanya karena ia belum pernah berlatih seperti ini sebelumnya, ditambah kekuatan pergelangan tangannya yang masih kurang. Jadi, meskipun ia menatap dengan penuh kekaguman, ia sama sekali belum bisa menirunya.

Su Ruoxi yang melihat kecanggungan Lin Ruifeng tidak bisa menahan diri untuk berkata, "Xiao Lin, jangan memaksakan diri menirunya. Kekuatan lengan dan pergelangan tanganmu belum cukup saat ini. Jika memaksakan diri, kamu justru bisa melukai dirimu sendiri."

Mendengar suara Su Ruoxi, Lin Ruifeng yang sedang fokus meniru gerakan baru tersadar bahwa Su Ruoxi telah masuk ke dapur. Akibatnya, saat Lin Ruifeng menoleh untuk menyapa, ia tidak memperhatikan wajan di tangannya. Pergelangan tangannya tergelincir, wajan itu menghantam tungku dengan keras dan hampir membuat jemarinya tertekuk.

Beruntung Feng Yifan bergerak cepat dan segera memegang wajan itu, mencegah Lin Ruifeng melukai pergelangan tangan dan jemarinya.

"Fokuslah. Jangan teralihkan hanya karena ada suara atau gangguan. Sebagai seorang koki, saat mendengar suara apa pun, kamu harus selalu memperhatikan apa yang ada di tanganmu. Apakah wajan dan piring sudah diletakkan dengan stabil? Apakah api kompor sudah dimatikan?"

Mendengar teguran gurunya, Lin Ruifeng segera menundukkan kepala dan menerima nasihat gurunya dengan rendah hati. Su Ruoxi merasa suaminya menegur dengan nada yang terlalu keras, lalu melangkah maju untuk membantu menengahi.

"Jangan terlalu galak begitu. Ini salahku, aku seharusnya tidak memanggil Xiao Lin tiba-tiba hingga membuatnya tidak fokus. Kalau mau marah, marah saja padaku."

Menghadapi istrinya yang tiba-tiba membela, Feng Yifan merasa serba salah, "Aku tidak marah padamu. Bukankah aku sedang mengajarinya? Jika tidak menekankan poin penting ini, bagaimana jika terjadi kecelakaan di dapur nanti?"

Su Ruoxi melanjutkan, "Tapi kamu juga tidak seharusnya langsung mengajari Xiao Lin hal sesulit itu. Paman Lin dan Bibi selama ini cukup memperhatikan kita. Sebelumnya saat Ayah tidak bisa bangun dari tempat tidur, Bibi setiap hari menyuruh Xiao Lin membawakan sarapan."

Feng Yifan mengangguk, "Aku tahu, aku tahu semua itu. Itulah sebabnya aku membuat pengecualian untuk mengajari Ruifeng. Lagi pula, aku hanya mendemonstrasikannya, aku tidak memaksanya untuk langsung menirunya."

Selanjutnya, Feng Yifan berbalik dan berkata kepada Lin Ruifeng, "Demonstrasiku tadi belum bisa kamu tiru secara langsung karena kekuatan lengan dan pergelangan tanganmu belum cukup. Memaksanya bisa melukaimu."

Mendengar hal ini, ekspresi Lin Ruifeng tampak sedikit kecewa, ia merasa dirinya tidak berguna. Feng Yifan melihat hal itu lalu menepuk bahunya, "Jangan berkecil hati. Karena kekuatannya belum cukup, kita mulai berlatih dari dasar."

Sambil berkata demikian, Feng Yifan memegang gagang wajan besi dengan satu tangan, mengangkatnya secara mendatar, lalu menurunkannya kembali dengan posisi yang sama. Kemudian ia berkata kepada muridnya, "Sekarang latihanlah seperti ini. Ingat, wajan harus dipegang dengan seimbang. Angkat dan turunkan seperti ini, berlatihlah dulu. Setelah kamu bisa mengangkat dan menurunkannya tanpa merasa keberatan, barulah kita mulai berlatih teknik melempar wajan."

Melihat gurunya hanya menyuruhnya berlatih mengangkat wajan, Lin Ruifeng merasa sedikit tidak puas, "Guru, apakah ini tidak terlalu sederhana?"

Feng Yifan tertawa dan menatap istrinya, "Lihatlah, saat diajari dasar-dasarnya, bocah ini merasa itu terlalu mudah."

Su Ruoxi berkata dengan serius kepada Lin Ruifeng, "Xiao Lin, hal-hal mendasar ini harus dilatih dengan sungguh-sungguh selangkah demi selangkah. Jika tidak menguasai dasarnya, kamu tidak akan pernah bisa meraih keberhasilan dalam sekali jalan."

Mendengar itu, Lin Ruifeng menjawab dengan serius, "Baik, Nyonya Guru, saya pasti akan berlatih dengan tekun."

Feng Yifan tidak berkata apa-apa lagi dan membiarkan muridnya berlatih sendiri di depan tungku. Ia kemudian berkata kepada istrinya, "Kebetulan kamu masuk ke sini, bagaimana kalau kita membuat camilan untuk putri kita dan teman-temannya?"

Su Ruoxi bertanya dengan heran, "Apakah kita berdua perlu turun tangan hanya untuk membuat camilan bagi Ruoruo dan teman-temannya?"

Feng Yifan tersenyum dan balik bertanya, "Apakah kamu tidak ingin belajar beberapa camilan baru?"

Kata-kata itu membuat mata Su Ruoxi berbinar. Melalui pembuatan *egg tart* kemarin, ia memang merasa membuat camilan sangat menarik dan ingin mencobanya lagi, tentu saja ia juga ingin belajar lebih banyak resep camilan. Maka, Su Ruoxi pun setuju, "Baiklah, tunggu aku sebentar, aku akan keluar untuk mengisi ulang air untuk Ayah dan Ibu."

Feng Yifan mengangguk, "Ya, silakan. Aku akan menyiapkan bahan-bahannya. Saat kamu kembali, kita buat bersama. Kebetulan kita buat lebih banyak permen kapas dan kue kering, jadi Xixi dan Feifei bisa membawanya pulang."

Su Ruoxi seolah teringat sesuatu dan tidak bisa menahan tawa. Feng Yifan melihat istrinya tertawa diam-diam lalu bertanya dengan heran, "Apa yang lucu? Apa yang membuatmu tertawa?"

Su Ruoxi menoleh ke arah suaminya, "Aku sedang berpikir, kamu begitu memanjakan putri kita sampai-sampai Su Ji hampir berubah menjadi toko makanan penutup untuknya dan teman-temannya. Bukan hanya dimakan di sini, kamu bahkan menyuruh mereka membawanya pulang."

Setelah mendengar perkataan istrinya, Feng Yifan berpikir sejenak dan merasa itu benar juga, lalu ia pun ikut tertawa. Sambil tertawa ia bercanda, "Bagaimana kalau kita kenakan biaya jasa kepada orang tua Xixi dan Feifei?"

Su Ruoxi tertegun sejenak, lalu tertawa dan memukul suaminya, "Dasar kamu, sifat mata duitan putri kita pasti turunan darimu."

Setelah memukul suaminya, Su Ruoxi melihat Lin Ruifeng yang sedang mengangkat wajan di depan tungku. Ia menyadari masih ada orang di dapur dan tidak seharusnya bermesraan dengan suaminya, jadi ia segera mengisi penuh botol air dan berbalik meninggalkan dapur. Tentu saja, saat berjalan keluar, Su Ruoxi tidak lupa berpesan kepada suaminya, "Tunggu aku kembali baru kita mulai."