Bab 102: Kepala Singa Juga Memiliki Empat Musim

Setelah tiga hidangan, selanjutnya muncul lagi momen menunggu, tetapi dengan tiga hidangan sebelumnya sebagai dasar, saat ini menunggu penuh dengan perasaan harapan, hanya karena terlalu penuh harapan, menunggu menjadi semakin menyiksa.

Lin Yooki hanya bisa mengobrol santai dengan Sujin Rong: “Sujin, toko Su kalian selama ini memang agak rendah hati sekali.”

Sujin Rong tersenyum sambil mengangguk: “Tidak mau, terlalu susah.”

Jiang Zhongjian menggeleng kepala: “Lin Yooki, kau ini tidak benar, masakan kita Kota Huai sebenarnya bisa dibilang sebagai harta karun untuk acara kenegaraan, mana boleh diam saja tanpa berita?”

Apalagi toko Su ini rendah hati, memang memberi kesempatan kepada para penipu yang pura-pura berjasa itu.

Tiga hidangan Feng Yifan sudah cukup membujuk Lin Yooki dan Jiang Zhongjian.

Mungkin keduanya hati mereka tertarik dengan usul Sulaanxin, tetapi saat ini mereka lebih percaya pada toko Su dan keterampilan Feng Yifan.

Jadi, meskipun di depan Sulaanxin, keduanya tetap sangat langsung, menyatakan harapan mereka terhadap toko Su saat ini, atau sebenarnya terhadap Feng Yifan.

Melihat Sujin Rong tidak bicara, Jiang Zhongjian melanjutkan: “Selama ini, nama masakan lokal kita Kota Huai memang semakin terkenal, tetapi koki yang benar-benar bisa membuatnya dan menyelesaikannya memang tidak banyak.”

Lin Yooki menghela napas panjang: “Koki yang baik, semua pergi ke tempat lain, misalnya Kota Yang, lebih banyak bukan ke Selatan ke Suzhou dan Hangzhou, melainkan ke Utara, justru membuat industri perhotelan kita Kota Huai tampak sedikit merosot.”

Dua orang dari asosiasi perhotelan memang lebih memahami kesulitan industri perhotelan tradisional Kota Huai saat ini.

Utama adalah koki yang bisa membuat rasa klasik semakin sedikit, ditambah dorongan mengejar nama dan keuntungan, kebanyakan memilih berkembang di kota-kota lebih maju, sehingga menyebabkan kekurangan koki lokal.

Lin Yooki dan Jiang Zhongjian yang mendengar kata-kata Sulaanxin, ketertarikan mereka ada di sana, adalah harapan Sulaanxin membantu Kota Huai dalam mengembangkan dan mempromosikan budaya makanan lokal.

Sedangkan setelah makan tiga hidangan Feng Yifan, keduanya mendapatkan pemahaman yang lebih langsung terhadap keterampilan Feng Yifan, justru sangat menantikan Sujin Rong bisa membuat toko Su berdiri, membuat Feng Yifan membawa toko Su menjadi tonggak utama industri perhotelan Kota Huai.

Sujin Rong mungkin mengerti maksud keduanya, tersenyum tenang: “Toko Su kecil saja, lebih suka, suka bebas.”

Lin Yooki dan Jiang Zhongjian saling pandang, pada perkataan Sujin Rong ini hati mereka masih ada sedikit kecewa.

Sulaanxin mendengar kata kakaknya, melihat ekspresi kecewa kedua orang asosiasi perhotelan, hatinya justru puas sekali, seolah-olah merasa hasil dari makan malam ini sudah tercapai.

Namun, saat Sulaanxin bergembira, Feng Yifan keluar dengan nampan lima mangkuk kecil di tangan.

Menempatkan satu mangkuk kecil di depan setiap orang, kali ini Feng Yifan tidak buru-buru pergi, malah tersenyum bertanya: “Para tamu, tadi burung merak itu, kalian bisa merasakan apa hidangannya?”

Lin Yooki dan Jiang Zhongjian saling pandang sambil tertawa pahit, menggeleng bersama menyatakan tidak tahu.

Tan Xueli saat ini tidak punya kebanggaan seperti sebelumnya, hanya bisa menggeleng menunjukkan dia tidak bisa merasakannya.

Dan sebelum Sulaanxin membuka mulut, Feng Ruoruo tiba-tiba menonjolkan kepala kecilnya dari belakang kakek buyut: “Kalian memang bodoh ya, burung merak ini jelas ayah pakai wortel buat.”

Mendengar kata Feng Ruoruo, semua orang di meja terkejut, tapi kemudian Sujin Rong dan Lin Yooki tertawa bersama.

Lin Yooki sambil tertawa ke Sujin Rong: “Sujin, cucu perempuanmu ini memang jenius kecil, hahaha, bilang sekali benar, kita semua bodoh, kepala merak ini, kan bukan dipahat dari wortel?”

Lin Yooki mengatakan, semua orang mengerti, kali ini bahkan Sulaanxin ikut tertawa.

Feng Ruoruo melihat semua orang tertawa, malu-malu bersembunyi kembali di belakang kursi roda kakek buyutnya.

Feng Yifan meraih tangan anaknya: “Jangan bersembunyi, Ruoruo bilang dengan benar, kepala merak memang ayah pakai wortel, Ruoruo menjawab benar, kenapa harus bersembunyi?”

Di bawah dorongan ayah, gadis kecil keluar dari belakang kursi roda, pada momen ini Feng Ruoruo benar-benar percaya diri dan bangga.

Sulaanxin melihat interaksi ayah dan anak, matanya mengeluarkan sedikit iri.

Namun kemudian, warna iri Sulaanxin disembunyikan baik-baik, lalu dia menunjuk ekor merak di piring: “Sungguh tidak terduga, kau berani menumis dengan sayuran musim dingin, dan juga dengan cerdik menghilangkan rasa pahit.”

Mendengar kata Sulaanxin, Lin Yooki dan Jiang Zhongjian langsung terkejut, lalu dengan teliti melihat lagi ternyata benar.

Feng Yifan tersenyum tipis, tidak banyak bicara, menunjuk mangkuk kecil di depan setiap orang di meja: “Baik, hidangan ini bola singa, silakan terus menikmati, saya akan ke tahu Wen Si terakhir.”

Feng Yifan tidak tinggal lama, berbalik pergi, orang-orang di meja justru tidak terburu-buru membuka mangkuk kecil, karena bola singa sangat umum di Kota Huai.

Sulaanxin bertanya: “Lin Ketua, Jiang Direktur, kalian tahu tidak rahasia bola singa ini?”

Keduanya saling pandang, lalu Lin Yooki berkata: “Rahasia? Silakan ceritakan.”

Sulaanxin melanjutkan: “Hidangan bola singa ini, bisa dibilang semua orang tahu, saya baru pulang beberapa waktu, saya sudah mencicipi hidangan ini di restoran kenamaan Kota Huai, tapi jujurnya agak kecewa.”

Kata-kata ini membuat Lin Yooki dan Jiang Zhongjian masih agak terkejut, katakanlah hidangan lain bisa kecewa, mereka mungkin tidak ada banyak keberatan.

Tapi kalau ini bola singa, ini adalah hidangan andalan, koki restoran kenamaan Kota Huai sekalipun, mustahil bisa membuat hidangan ini jadi rusak kan?

Sulaanxin melanjutkan: “Kalian berdua tidak tahu, bola singa ini ada empat musim empat rasa katanya?”

“Empat musim empat rasa?”

Jangan bilang Lin Yooki dan Jiang Zhongjian, bahkan Tan Xueli yang mengikuti Sulaanxin belajar beberapa tahun, mendengar ini juga agak terkejut.

Karena semua orang sama sekali tidak pernah mendengar ini.

Hanya Sujin Rong tidak terkejut, sebagai pengemudi Restoran Su, dia masih sangat jelas arti empat musim empat rasa adiknya.

Melihat semua orang berwajah terkejut, Sulaanxin tersenyum ke kakaknya: “Kakak, ternyata memang sudah tidak banyak yang tahu ini.”

Sujin Rong menghela napas, menggelengkan kepala.

Sulaanxin berkata: “Bola singa empat musim empat rasa, artinya empat musim bola singa yang disajikan berbeda, bukan hanya bola singa sup bening saja, atau bola singa bubur ketam saja bisa seragam.”

Lin Yooki ragu bertanya: “Lalu, musim-musim ini harus disajikan bagaimana?”

Sulaanxin tersenyum tenang: “Musim semi kerang merah rebus, musim panas daun teratai kukus tanpa bumbu…”

Sujin Rong mendengar ini, juga melanjutkan: “Musim gugur bubur ketam, rebus; musim dingin ayam phoenix rebus.”

Mendengar penjelasan kakak-beradik ini, Lin Yooki dan Jiang Zhongjian benar-benar terpaku, kalau bukan karena dua orang Su ini bilang, mereka memang tidak pernah mendengar semacam ini cara membuat empat musim bola singa.

Sulaanxin setelah kakaknya selesai, menunjuk mangkuk kecil di depannya: “Kakak, sekarang seharusnya musim semi dan musim panas bertemu, tidak tahu calon menantu laki-laki ini, akan menyajikan bola singa seperti apa?”

Setelah selesai, Sulaanxin meraih dan membuka mangkuk kecil di depannya.

Saat mangkuk kecil terbuka, semua orang di meja langsung terpaku.

Orang lain juga tergesa-gesa membuka mangkuk kecil di depan, lalu menatap bola singa di dalam mangkuk kecil itu, satu per satu mata melotot, seluruh wajah penuh ketidakpercayaan.

Feng Ruoruo lagi-lagi menonjolkan kepala dari belakang kursi roda kakek buyut, menatap ke mangkuk kecil di meja itu.

“Wah, kakek buyut, ini bunga teratai, cepat lihat cantik.”

Di mangkuk kecil, sup jernih tanpa sedikit pun minyak, di dalam sup ada satu bola bulat putih muda, seolah-olah bergetar sedikit. Yang paling aneh, di sekitar bola singa ada dua kerang sungai putih muda, dan di dasar ada daun teratai hijau muda sebagai alas.